Ингредиенты:
Маринад
1,5 л воды
2 ст.л. с горкой крупной соли
0,5 ст.л. сахара
огурцы средние - 25 шт.
эстрагон
хрен
чеснок порезанный дольками
укроп с соцветиями
листья смородины
Способ приготовления:
На 2-х литровую кастрюлю.
У огурцов срезать кончики.
Зелень порвать руками.
На дно кастрюли выложить слои - листья хрена, смородины, укроп, огурцы, чеснок. Слои чередовать до верха. Самый верхний слой накрыть листом хрена.
Развести соль и сахар в крутом кипятке до растворения и залить этим маринадом кастрюлю.
Накрыть тарелкой донышком вверх.
Сверху для гнета поставить банку с холодной водой.
На следующий день огурчики можно кушать.
Приятного аппетита!