Ингредиенты:
картофель - 1 кг
сметана - 200 г
соль, перец
несколько зубчиков чеснока
Способ приготовления:
1. Почистить картофель
2. Нарезать небольшими кубиками
3. Поставить варить
4. За несколько минут до готовности - это когда картошка уже сварилась, но еще держит форму - слить воду
5. Добавить соль, перец по вкусу и мелко нарезанный чеснок
6. Добавить сметану
7. Поставить на маленький огонь и, помешивая, хорошо прогреть. При этом часть картофеля превратится в пюреобразную массу.
Приятного аппетита!