Ингредиенты:
300 г куриных потрохов (печень, сердце 50/50)
100 г моркови
100 г лука
200 г майонеза
200 мл молока
соль по-вкусу
растительное масло
Способ приготовления:
Печень промыть, порезать произвольно, замочить в молоке на 30 мин.
Сердечки разрезать пополам, промыть.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать помельче. Спассеровать на растительном масле до мягкости.
Сковороду нагреть, потушить сердечки в небольшом количестве воды до полуготовности. Добавить печень без молока, потушить мин.5-7.
Добавить пассерованные овощи, майонез, посолить, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!