Ингредиенты:
4 яйца,
1 средняя морковь,
2 зубчика чеснока,
щепотка соли,
базилик сухой по вкусу,
4 ст л муки,
куриное филе примерно 600 г(я не знаю сколько сырого стащил кот),
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Филе отбить немного и разрезать на кусочки (Я резала пополам).
Для кляра разбить яйца, венчиком взбить немного с солью, добавить базилик, чеснок, пропущенный через пресс, натёртую на мелкой тёрке морковь и тщательно перемешать.
Ввести муку и хорошо перемешать кляр, чтобы не было комков.
Кусочки филе накалываем на вилку, окунаем в кляр и переносим на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон. Подаём с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!