Ингредиенты:
курица 1 шт
помидоры 2 шт
майонез 4 ст.ложки
луковица 1 шт
соль, перец, специи
сыр 100 гр
Способ приготовления:
Курицу порезать на небольшие кусочки
Смешать в блендере помидоры с майонезом (можно пропустить помидор через мясорубку и добавить в них майонез)
Залить полученной смесью курицу, посолить, поперчить,добавить специи.
Добавить порезанный полукольцами лук и хорошо перемешать.
Оставить мариноваться на 1 час.
Выложить кусочки курочки в посуду для запекания, сверху выложить лук, с которым она мариновалась.
Запекать в разогретой духовке до готовности (минут 30-40)
За 5-10 минут до готовности посыпать курочку тертым сыром и подержать в духовке до золотистой корочки
Приятного аппетита!