Ингредиенты:
4 половинки куриного филе
2 ст.л. лимонного сока
3-4 зубочка чеснока/мелко порезать/
40 гр.сл.масла
1.5 ч.л.коричневого сахара
1/4 стакана воды/50-60 мл./
немного свежего или сухого базилика
соль.перец из мельницы
сыр пармезан-100 гр. или любой ваш любимый
красный мясистый перец нарезанный кружочками и обжаренный почти до готовности/можно использовать и свежие помидоры.нарезанные кружочками/
Способ приготовления:
куриное филе отбить.посолить и поперчить.взбрызнуть лимонным соком.
чеснок обжарить на медленном огне 1-2 мин. до золотистого цвета.добавить сахар и помешать.чтобы он растопился.
поместить филе и обжарить на среднем огне переворачивая 4-5 минут.
добавить воду и тушить без крышки до полного испарения жидкости.
посыпать филе базиликом.уложить сверху кусочки перца и посыпать сыром.поместить под гриль или в микроволновку.дать сыру расплавиться.
сервировать с листьями салата и вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!