Ингредиенты:
Мясной свинной фарш-1кг.
Морковь-1шт.
Лук репчатый-2гол. средние
Кабачок-1шт.
Брусника-1/2ст.
Рис-1/3стакана
сыр+бекон-для украшения сверху(не обязательно)
розмарин, базилик
Перец черн.молотый
соль
Способ приготовления:
Когда в доме гости и времени нет ворожить на кухне,выручают запеканки. Сегодня моя фантазия выдала вариант и я приготовила, чем решила поделиться с Вами, поскольку получилось вкусно.
В фарш, добавила нарезанный мелко лук, отваренный до полуготовности рис, натерла кабачок и морковь на крупной терке, добавила к фаршу. Нарезала листья базилика и розмарина, добавила в фарш, поперчила, посолила. Все перемешала и добавила бруснику (мороженную) Фарш для запеканки готов, осталось только запечь в течении -1часа.
Сверху фарш посыпала беконом и сыром, это пожалуй для красоты,но и вкус украшения не мешал.
Запеканку подготовить к запеканию не трудно и плюс еще 1час. свободного времени, а результат отличный.
Приятного аппетита!