Ингредиенты:
тесто
вода
мука
соль
яйца
начинка
2больших или 3-4 маленьких помидора
150гр.любого фарша
2 больших луковицы
соль
перец черный
Способ приготовления:
Делаю это блюдо очень давно ещё с Киргизии,всем очень нравится.
Замешиваем тесто(как на вареники)
Подготавливаем фарш
Режем лук и помидоры мелко,смешиваем с фаршем,солим и перчим.
Фарш на пол часа откидываем на дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость
Лепим вареники и сразу же отвариваем примерно по 10 штук,иначе они размокают(как с ягодой).
Кушать со сметаной.
Приятного аппетита!