Ингредиенты:
1 куриная грудка(у меня 450 гр)
1 небольшое цуккини(у меня 400 гр)
100 грамм копченого сыра
1 большое или 2 маленьких яйца
~2 ст л манки
Соль,перец
100-150 гр сметаны
пару ложек кефира
хорошую горсть руколы
соль,табаско
Способ приготовления:
Перекрутить грудки на фарш,можно через крупные дырки. Цуккини чистим,трем на морковной терке,солим и,когда выделится сок,слегка отжимаем.Сыр тоже трем на терке
Перемешиваем фарш,яйца,сыр,цуккини,манку,соль и перец
Выкладываем на сковороду смоченной в воде ложкой и жарим на растит масле,на средне-маленьком огне,с каждой стороны~по 7 минут
В блендере мельчим руколу,добавив сметану,кефир,соль и табаско
Подаем оладьи с соусом
Приятного аппетита!