Ингредиенты:
свинина (без жирка) 500 гр.,
луковица,
шампиньоны 400 гр.,
масло топлен. 1-2 ст.л.,
соль,перец,
вино белое 1/8 л.,
сливки 125 мл.,
мука 1 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый вечер!
Вот ещё один способ ,как быстро приготовить мясо,
оно получается нежное,
с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом.
Свинину нужно порезать тонкими полосками.
Шампиньоны очистим и разрежем пополам.
Лук порежем кубиками.
В сковороде растопим масло,обжарим в нем мясо,
затем добавим лук,потомим вместе,добавим грибы,
жарим все вместе так,
чтобы все продукты оставались светлыми.
Через 5 минут посолим и поперчим,
добавим вино и потушим 10 минут.
В конце добавим смесь из сливок и муки,
доведем до кипения и снимем с огня.
Сервируем с картошечкой и петрушкой....
Приятного аппетита!