Информация к новости
  • Просмотров: 232
  • Автор: Chef
  • Дата: 13-01-2012, 09:06
13-01-2012, 09:06

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из мяса


Отбивная на кости "Пикник на балконе"


Ингредиенты:
4 отбивных на кости
для маринада:
баночка(125 г) йогурта
2 ст. л. горчицы
100 мл сухого белого вина
4 кружочка соленого лимона
соль, черный молотый перец
Дополнительно:
Свежие овощи
Холодное пиво

Способ приготовления:
На улице жара, время пикников. Приглашаю вас на наш маленький балкон, на пикник.
Для нашего пикника понадобиться мясо. Я предварительно его замариновала в маринаде из йогурта, вина и горчицы с добавлением соленых лимонов, перца и соли (минимальное время маринования - 1 ч.).
Мясо помещаем на разогретый гриль. Жарим его, периодически переворачивая и поливая маринадом. Таким образом, мясо не пересохнет и будет сочным.
Пока жарится мясо, нарезаем произвольно овощи и выкладываем их на тарелку.
Мясо подрумянилось, аромат его доносится соседям, возбуждая аппетит, значит пора доставать пиво из холодильника, разливать его по бокалам, приглашать соседей, снимать мясо с гриля и наслаждаться вкусом мяса, приятной беседой и прохладой вечера.

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Отбивная на кости "Пикник на балконе"

Отбивная на кости "Пикник на балконе"


Приятного аппетита!

^