Ингредиенты:
2 куриные грудки
1 яйцо
4 полные ст.л. отварного риса
30 г грецких орехов
30 г сыра
1/4 болгарского перца
соль, перец
Способ приготовления:
Орехи и перец измельчить, сыр натереть. Рис перемешать с яйцом, орехами, перцем и сыром, посолить, поперчить.
Грудки надрезать вдоль, но не до конца и развернуть как книжку. Очень тонко отбить, но осторожно, чтобы небыло дыр. Посолить, поперчить.
В центр выложить рис, завернуть и сколоть зубочистками.
На раскаленную сковородку выложить грудки швом вниз, обжарить с двух сторон и поставить в духовку на 10-15 мин.
Приятного аппетита!