Ингредиенты:
1,5 кг. куриного филе
300 граммов голландского сыра
300 граммов куриной ветчины
300 граммов свежих грибов
1 соленый огурец
1 свежая помидорка
1 болгарский перец
1 маленькая луковица
соль, специи
Способ приготовления:
Куриное филе хорошо отбить с 2 сторон, слегка посолить и поперчить его, положить начинку: тертый на крупной терке твердый сыр (я брала голландский), на него нарезанную соломкой ветчину (у меня куриная).
Свернуть рулетиком, обматать нитками, чтобы не развалиался рулетик, положить в грубокую сковороду и выпекать в духовке на умеренном огне 45-50 минут до золотистого цвета.
Я использовала также и другите начинки: сыр+грибы; сыр+помидоры+болгарский перец; сыр+соленый огурец.
Приятного аппетита!