Ингредиенты:
Тесто: 130гр масла
2ст муки
1яйцо
3-4ст л воды
1/2чл соли
Начинка:
упаковка брокколи (800гр)
400гр шампиньонов
2луковицы
150гр сыра
Заливка:
250-300гр сливок
3яйца
1ст л муки
соль, перец
Способ приготовления:
Замесить тесто и на час в холодильник
Брокколи отварить в подсоленой воде
Лук обжарить с шампиньонами
Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, так чтобы были бортики.
На тесто выложить брокколи, лук с шампиньонами, затем сыр
Залить все это дело заливкой. Я брала 300гр сливок и она прямо покрыла тесто сверхом.
В духовку на 40-50мин при 180гр
Приятного аппетита!