Ингредиенты:
300 г телячьей печени,
90 г копченой ветчины,
40 г репчатого лука,
30 мл растительного масла,
панировочные сухари,
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Печень вымыть, аккуратно разрезать, чтобы образовался кармашек. Посолить и поперчить. Обжарить нарезанную ветчину и репчатый лук на растительном масле. Наполнить этой начинкой печень, запанировать в сухарях и запечь в духовке на противне.
Приятного аппетита!