Ингредиенты:
2 средних апельсина
3 яйца
130гр миндаля
200гр сахара
1ст л муки(с горой)
1ст л крахмала(с горочкой)
1ч л пекар порошка
0,5ч л соды
сахарн пудра
Способ приготовления:
Отварить два средних апельсина(~1 час). Проверяем готовность-если зубочистка входит в апельсин без усилия-значит сварились!. Остудить,разрезать,выбрать косточки и измельчить в блендере(вместе со шкуркой)
Яйца хорошенько,добела,взбить миксером. К концу добавить сахар и взбивать до полного его растворения.
Миндаль измельчить в блендере. Мелко,но не в муку
Перемешиваем апельсиновую массу,измельч миндаль,соду, порошок,муку и крахмал,а затем уже,аккуратно примешиваем яйца и в форму для выпечки,смазанную растит маслом
Выпекать~50 мин 190"
Дать остыть и посыпать сах пудрой
Приятного аппетита!