Ингредиенты:
650 г слив
1 головка чеснока
250 г воды
150 г сахара
3-4 ст л 9% уксуса
2 бутона гвоздики
4 горошины душистых перчика
6 горошин черного перца
Способ приготовления:
1. Сливы вымать и удолить косточки. Чеснок разобрать на зубчики, почистить и вложить в сливы. Уложить сливы в стерилизованные банки.
2. Приготовить рассол из воды, уксуса и специй.
3. Горячим рассолом залить сливы и дать остыть при комнатной температуре. После остывания слить рассол из банок, повторно вскипятить и сново залить сливы. Банки закупорить.
Приятного аппетита!