Информация к новости
  • Просмотров: 183
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 13:19
5-03-2012, 13:19

Помидоры солёные

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Помидоры солёные.


Ингредиенты:
Помидоры
Соль,сахар
Листья смородины,вишни,хрена
Чеснок,горький перец стручковый
Перец горошком,лавровый лист
Вода

Способ приготовления:
Извиняюсь сразу за то,что нет пошаговых-забыла фотоаппарат дома,а делала помидоры на даче.
И так:
Помидоры помыть.Банки приготовить как вы это обычно делаете-помыть,простерилизовать( кто этот метод ещё применяет).На дно каждой банки положить(хорошо помытые) листочки смородины чёрной,вишни,зонтики укропа,1-2 зубчика чеснока,несколко горошин перца( у меня цветной) 1-2 лавровых листика,не большой кусочек листа хрена, и не большой кусочек стручкового острого перца.В каждую банку уложить помидоров сколько войдёт.Воду вскипятить и залить помидоры в банках.Оставить остывать.Затем воду из банок слить и замерить мерной кружкой,вылить в кастрюлю-на каждый литр воды добавить 1 ст.ложку соли с горкой и 2 ст.ложки сахара.Рассол вскипятить и залить в банки с помидорами.Банки закатать.Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Всё,помидоры готовы.Осталось только поставить всё погреб и ждать зиму-когда можно будет кушать.

Помидоры солёные.

Помидоры солёные.

Помидоры солёные.


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.