Информация к новости
  • Просмотров: 221
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 21:09
5-03-2012, 21:09

Огурчики солёные с... горчицей

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Огурчики солёные с... горчицей


Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
1,5-1,7 кг огурцов,
3 ст л соли,
1-2 ст л сухой горчицы,
половина листа хрена,
по несколько штук листочков вишни, смородины, дуба,
2-3 зубка чеснока

Способ приготовления:
Итак, моем банки, моем огурцы. складываем огурцы в таз и заливаем их водой, оставляем на 2 часа. Банки ошпариваем кипятком.
По истечении этого времени моем огурцы ещё раз, обрезаем хвостики. В банки укладываем приправы, затем помещаем огурцы, сверху кладём 3 полные ложки соли и заливаем крутым кипятком. Банку с огурцами прикрываем крышками и оставляем на несколько дней.
Когда на поверхности рассола образуется тонкая плёночка, то её снимаем, рассол сливаем и кипятим, снимая пену.
К огурцам в банку добавляем сухую горчицу и заливаем кипящим рассолом. Сразу закатываем, переворачиваем и охлаждаем.
После того как банки с содержимым остынут, их можно убирать на хранение.

Огурчики солёные с... горчицей

Огурчики солёные с... горчицей

Огурчики солёные с... горчицей

Огурчики солёные с... горчицей

Огурчики солёные с... горчицей


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.