Информация к новости
  • Просмотров: 154
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 21:27
5-03-2012, 21:27

Соленые фаршированые помидоры

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Соленые фаршированые помидоры


Ингредиенты:
Красные помидоры
капуста
морква
перц чили, чеснок
соль, сахар

Способ приготовления:
В емалированую посуду скласть на дно зонтики укропа, хрен -листья и порезанный корень, листья вишни и смородины.
Капусту мелко нашинковать добавить моркву, чеснок перец чили и немножко пожмакать руками, что бы легче было фаршировать.
Помидоры моем и делаем надрез не до конца, фаршируем капустой и плотно складываем.
1 литр воды закитять из специями ( у меня гвоздика и душистый перец) +1 столовая без горки ложка соли 2 ст.л. сахара, охладить и залить помидоры, поставить небольшой пресс и оставить на 1 сутки при комнатной температуре, потом в холод на 3 суток и кушать

Соленые фаршированые помидоры

Соленые фаршированые помидоры

Соленые фаршированые помидоры


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.