Информация к новости
  • Просмотров: 211
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 21:43
5-03-2012, 21:43

Зеленые помидоры маринованные

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Зеленые помидоры маринованные


Ингредиенты:
3 кг зеленых маленьких помидорок
1 головка чеснока
2 стручка горького перца
Маринад:
10 стаканов воды
1 стакан уксуса
1,5 стакана сахара
2,5 ст.л. соли
лавровый лист
душистый перец
гвоздика
( это кол-во маринада на 2, 3-х литровые банки)
на дно каждой банки:
зонтик укропа
листок петрушки

Способ приготовления:
Значит так! Помидорки помыть , надрезать с одной стороны . Чеснок почистить ,порезать пластинками,перец тоже почистить и нарезать кусочками. В надрез помидора вложить кусочек красного острого перца и пластинку чеснока. На дно банки положить зонтик укропа и веточку петрушки, складываем фаршированные помидорки. Варим маринад и заливаем в банки прикрываем стерилизованными крышками и ставим стерилизоваться на 5 минут. Закручиваем крышки , и ставим на крышку и под одеяло до полного остывания. Вот и все!

Зеленые помидоры маринованные

Зеленые помидоры маринованные

Зеленые помидоры маринованные


Приятного аппетита!

^