Информация к новости
  • Просмотров: 214
  • Автор: Chef
  • Дата: 17-12-2011, 21:56
17-12-2011, 21:56

Курица фаршированная №2

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Курица фаршированная №2


Ингредиенты:
Курица - 1 шт большая
Капуста квашеная - 300-400 гр
Томат-паста - 1-2 ст.л
Соль, сахар, перечная смесь, табаско, майонез

Способ приготовления:
Курицу разрезать по грудке.
Вынуть кости, мясо остается на коже. Оставить голени и крылья, обрезав их по суставу .
Капуста потушить до полуготовности.
Добавить томат, соль, сахар, перец.
Часть филе курицы срезать, слегка отбить и застелить спинку и другие участки, где мало мяса.
Внутри курицу посолить, сбрызнуть табаско, поперчить
Капусту выложить в середину, закрыть курицу и зашить
Чтоб курица была курицей, а не блином, завернуть в фольгу, зафиксировать форму курицы
Уложить в форму и запекать минут 20-30
Теперь курица уже схватилась и форму не потеряет
Вынуть из духовки, развернуть, смазать майонезо м смешанным с перечной смесью.
Поставить еще запекать около 1 часа

Курица фаршированная №2

Курица фаршированная №2

Курица фаршированная №2

Курица фаршированная №2


Приятного аппетита!

^