Информация к новости
  • Просмотров: 139
  • Автор: Chef
  • Дата: 24-12-2011, 13:12
24-12-2011, 13:12

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)


Ингредиенты:
Филе бедра индейки 1кг
Луковица 1 шт.
Яблоки 2 шт.
Банан 1 шт.
Бекон 50г
Сливки 10% 200г
Соль
Сухари толченые 1 ст. л.
Приправы:
Паприка сладкая
Смесь перцев
Горчица белая
Базилик
Чеснок

Способ приготовления:
Мясо промыть, нарезать как на гуляш. Луковицу и яблоки с бананом почистить.
Бекон нарезать мелкими кусочками и растопить на сковороде до шкварок. Луковицу режем кольцами и кладем к бекону, обжариваем. Яблоко режем ломтиками, банан кубиками, добавляем к бекону и луковице, обжариваем. Добавляем сухари, перемешиваем.
Сверху выкладываем мясо, все перемешиваем и тушим под крышкой минут 5. Заливаем сливки и кладем специи, доводим до кипения, мешаем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 20.
Солим, перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим до желаемой степени мягкости мяса. На гарнир у меня была жареная тыква.

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)

Индейка в сливочно-фруктовом соусе (мой вариант)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.