Ингредиенты:
Говядина без кости 1кг
Яблоко 1шт.
Гранатовый соус 2 ст.л.
Сметана 250г
Чеснок сушеный
Мука кукурузная 1 ст. ложка
Соль
Масло раст. для жарки
Способ приготовления:
Говядину режем на небольшие удлиненные кусочки. Яблоко чистим, режем на тонкие ломтики, смешиваем с мясом.
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем мясо с яблоками, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне,
пока почти вся жидкость на сковороде не испарится. Соус, сметану, чеснок и муку смешиваем до однородной массы.
Чеснок кладите по вкусу, как кто любит. У меня примерно 1/2 ч.л. Всю эту смесь заливаем в мясо, перемешиваем и
тушим до желаемой степени мягкости мяса. Если мясо попалось упорное, то по мере выкипания подливки можно понемногу
добавлять кипяток.
Приятного аппетита!