Ингредиенты:
1 пачка сухих дрожжей (11 гр.)
100 мл. молока (воды)
1 яйцо
4 ст. л сахара + 2 чайные ложки
щепотка соли
100 гр. сметаны
100 гр. масла (маргарина)
примерно 0,5 кг муки
яйцо для смазки
кунжут
Способ приготовления:
В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, сметану, яйцо, дрожжи, муку. Замесить тесто.
Поставить тесто в теплое место и дать подняться.
Сформировать шарики (у меня 15 штук).
Выложить на смазанный маслом противень (можно силиконовый коврик). По бокам каждого шарика сделать 5-6 надрезов.
Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке примерно 20-25 мин.
Немного остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!