Ингредиенты:
2 стакана муки
0,5 чайн.л.разрыхлителя
0,5 чайн.л.соли экстра
1 чайн.л.корицы
2,5 стакана овсяных хлопьев
1 стакан фиников без косточек (мелко нарезать)
200 гр.слив.масла (комнатной темпер.)
1/4 стакана раст.масла
2 яйца
3/4 стакана белого сахара
1 стакан коричневого сахара
ваниль
Способ приготовления:
Смешать в чаше все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, овсяные хлопья, финики, ваниль.
В другой чаше, на очень низкой скорости, взбить 2 вида масла с 2 видами сахара.
Не выключая миксер, добавляем сначала 1 яйцо, перемешиваем, затем второе. Выключаем миксер.
В получившуюся массу аккуратно вмешиваем лопаткой сухие ингредиенты. Выкладываем шарики на расстоянии 4 см друг от друга.
Выпекаем в разогретой духовке до 195 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита!