Ингредиенты:
картофель(в мундире)5-6 шт
огурец свежий 2 шт
Редис 200г
Зелень(лук,укроп,петрушка)
Яйца 5-6 шт
колбаса(молочная) 200г
Квас 0.7л
Минеральная вода 0.7 л
Лимонная кислота 1.5 ст.л
Мята (молотая) 1 ст.л
Сметана (30%) 200г
Соль
Горчица
Способ приготовления:
Очистить,порезать все составляющие.
В емкость 1.5 л смешиваем:квас+минеральная вода+соль+лимонная кислота(или лимонный сок)+мята
Все смешиваем и вливаем в кастрюлю с порезанными овощами ,яйцами и колбаской.Добавляем сметанку,зелень.Перед подачей заправить горчицей(по-вкусу)
Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!