Ингредиенты:
кальмары
креветки
перец болгарский
зелень
оливки
апельсин
майонез или соус:
1 пачка натурального йогурта
1-2 ч.л. горчицы (по вкусу)
1 ст.л. лимонного сока
соль,перец
Способ приготовления:
не пишу количество ингредиентов, их надо класть по вкусу и настроению, один раз - больше кальмаров и, например, оливок, другой раз - больше креветок и т.д.
1. креветки отварить и почистить (мне больше нравятся креветки неочищенные, мне они кажутся более ароматными)
2. кальмары - у меня размороженные и не крупные, кладу их просто на пару минут в кипяток
3. перец и кальмар порезать соломкой, креветки - пополам, если очень мелкие - оставить целиком, апельсин порезать на небольшие кусочки - лучше срезать все белые перегородки
4. оливки порезать на несколько частей, соединить все ингредиенты, добавить порезанную зелень и соус
5. для соуса перемешать йогурт с горчицей и соком лимона. соль,перец - по вкусу, заправить салат
Приятного аппетита!