Ингредиенты:
На 1,5 л воды:
4 ст. л. меда,
5-6 ч. л. сахара
сок одного лимона
изюм
1 пакетик (50 гр.) сухих дрождей
Способ приготовления:
Вскипятить в эмалированной посуде воду, охладить ее до 70°С, влить сок одного лимона, добавить меда, сахара, дрождей, накрыть марлей и дать настояться в течение 24 ч. Затем разлить в бутылки, добавить в каждую 5...6 изюминок, укупорить и поставить в холодильник. Через 5 дней квас готов.
Приятного аппетита!