Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Дачный салат из картофеля с семечками

Ингредиенты:
2 кг картофеля
1,5 ст. куриного бульона
3 ст. л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
2 ч. л. горчицы
1 ст. л. сахара
Соль, перец
2 красных луковицы, порезанные на тонкие дольки
0,5 ст. семечек подсолнечника

Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире. Когда слегка остынет, очистить от кожуры и крупно порезать.
2. Залить куриным бульоном и оставить на 15 минут.
3. Смешать горчицу, сахар, соль, уксус и оливковое масло. Слегка взбить заправку.
4. Положить лук в картофель и полить заправкой.
5. Семечки слегка обжарить на сухой сковороде и посыпать сверху салат.

Отличное дополнение к шашлыку!