Ингредиенты:
для осетра:
осетр(у кого сколько есть),у меня приблизительно 1,5кг
соль,перец,лимон по вкусу
для печени:
печень говяжья (обязательно свежая) у меня 1кг
курдючное сало ,у меня 400 гр
соль,перец
Способ приготовления:
выкладываю очень простые и вкусные шашлыки,на гениальность не претендую,вкусно просто очень!!
итак!
размораживаем осетра,режем на стейки(мне потребовалась помощь мужа)
солим,перчим.
все! готово для мангала! жарим на нормальных углях не больше с 3 мин каждую сторону,самое не пересушите!
беремся за печень!
режем на кусочки примерно 60-70 гр
курдюк режем по 20-30 гр
солим ,перчим.
на мангал! дорогие! прям чуть-чуть на углях(перевожу:3 мин )
на мангал!
Приятного аппетита!