Ингредиенты:
куриные ножки - 2 или 4 шт. (в зависимости от количества порций)
мука
картофель
Соус:
кленовый сироп - 75 мл. (5 ст.л.)
вино белое п/с - 75 мл. (5 ст.л.)
яблочный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л
корень имбиря - 1,5-2 см.
чеснок - 2-3 зубчика
молотый жгучий перец - 0,5 ч.л.
молотый черный перец - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Куриные ножки обвалять в муке. Разогреть масло на сковороде Не убавляя огонь, обжарить курицу до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты на сторону.
Смешать кленовый сироп, уксус, вино, соевый соус, натертый на мелкой терке имбирь, мелко порезанный чеснок, перец.
Картофель промыть, очистить, порезать средними кусочками. У меня был молодой, я его помыла с металлической губкой и не стала чистить.
Переложить курицу и картофель в огнеупорную глубокую емкость. Залить соусом.
Выпекать при температуре 170 градусов примерно минут 40. Во время приготовления раза 2-3 необходимо перевернуть кусочки курицы.
Приятного аппетита!