Ингредиенты:
тесто Дрожжевое
5-8 картофелин
500гр. свинного мяса-лучше ШЕЯ
маленький качанчик капусты
1 помидор
1 большая луковица
масло раст.
соль перец белый
Способ приготовления:
Режем кубиками и обжариваем до корочки мясо
добавляем мелко нарезанный лук
солим перчим
шинкуем капусту и укладываем на мясо
мелко режем помидор и добавляем к мясу с капустой
тушим 10-15 минут
укладываем в кастрюлю или казан слоями
мясо с капустой
каптошку крупными кубиками
тесто раскатываем с маслом а не с МУКОЙ и режем полосками
скручиваем рулончики смазав руки маслом
укладываем их в сторону чтобы поднялись
В кастрюлю добавляем воды и солим по вкусу
на картошку укладываем тесто
Закрываем крышку и на медленном огне тушим 45-50 минут
Приятного аппетита!