Ингредиенты:
картофель - 6 (было, не считая "гороха")
шампиньоны резаные (консервированные) 200г
лук - 1 шт
курица (вареная) - 50 г
соль, перец,
раст.масло,
майонез,
сл.масло,
зелень
Способ приготовления:
Ничего необычного нет, обычный картофель фаршированный, просто украсила по-своему.
Картофель хорошо помыть, отварить до полуготовности. Аккуратно вырезать картофельные чашечки.
Лук мелко порезать, обжарить на раст.масле. Добавить мелко порезанные шампиньоны, курицу и зелень. Посолить, поперчить.
В готовые чашеки положить маленькие кусочки сл.масла, посолить и заполнить "фаршем". Поставить в разогретую духовку на 5- 7 минут (до готовности). Украсить майонезом (маленький уголок пакета отрезать и выдавить на картофель)
Приятного аппетита!