Ингредиенты:
Картофель 0,5кг
масло сливочное 50г
2 венские сосиски
4полоски сырокопченного бекона
1средняя луковица.
1яичный белок
Способ приготовления:
Решила выставить рецепт потому как просто, но очень вкусно и еще один маленький,но важный момент-пюре, просмотрела все страницы рецептов, этой "фишки" ни у кого не встретила, а очень облегчает нашу женскую долю))), да и само пюре получается намного воздушней и совершенно без комочков. Итак..
Готовим пюре так как вы его любите: кто с молоком, кто со сливками... я добавляю воду с картофеля, молочное не употребляю, только разве что в выпечке. Масло кладу побольше, и начинаем готовить само пюре, но не обычным "толчением", а миксером, которым взбиваем ингридиенты для выпечки. В самом конце вводим белок, так наше пюре будет еще пышнее. Да, и солю я не воду с картошкой когда варю, а уже само пюре по вкусу, мне так проще не пересолить.
На гарнир сосиски обернем по спирали беконом(на каждую сосиску по полоске) и поджарим(гриль, сковорода...).
Лук полукольцами, бекон полосочками(я еще добавила немного сливочного масла)-обжарить до золотистого состояния, посыпать пюре.
Овощной салатик будет очень кстати...
Америку с рецептом конечно не открыла, но может кому-то будет интересно.
Приятного аппетита!