Ингредиенты:
1, 5 кг свиных краешков с косточкой.
50 г вяленой вишни
1 среднее яблоко
смесь перцев
корица
соль
Способ приготовления:
Мясо обмыть.Натереть солью,перцем и корицей.Оставить пропитываться на 15-20минут.
Делаем в каждом кусочке надрезы,шпигуем вяленой вишней.
У яблока удалить сердцевину,нарезать кружками.
Мясо выложить в форму для запекания,свернув кольцом в виде цветка.
Разложить яблочные кольца между кусочками мяса.
картинка шага Закрыть форму фольгой.
картинка шага Запекаем в духовом шкафу 1 час.
Снимаем фольгу и ставим в духовой шкаф ещё на 15 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо,полить соком,образовавшимся при запекании.
Приятного аппетита!