Информация к новости
  • Просмотров: 100
  • Автор: Chef
  • Дата: 9-02-2012, 22:31
9-02-2012, 22:31

Кукурузный хлеб "Южный"

Категория: Выпечка, Выпечка хлеба и рецепты теста


кукурузный хлеб "южный"


Ингредиенты:
60 граммов сливочного масла
185 граммов кукурузной муки
150 граммов обычной муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
2 яйца
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара.
400 миллилитров кислого молока или кефира.

Способ приготовления:
Духовку нагреть на 200 градусов.Сковороду диаметром 26 см. или квадратную форму смазать сливочным маслом(керамическую застелить бумагой).
В большой миске смешать муку кукурузную,обычную,разрыхлитель,соду,соль и сахар.В другой миске
слегка взбить кислое молоко и яйца,смешать в растопленным маслом,смесь вылить в мучную смесь.быстро замесить жидкое тесто,вылить в форму.выпекать 25-30 минут.пока верх слегка не зарумянится,а зубочистка не будет выходить сухой.Осторожно вынуть из формы, порезать на квадратики,подавать теплым.

кукурузный хлеб "южный"

кукурузный хлеб "южный"


Приятного аппетита!

^