Информация к новости
  • Просмотров: 175
  • Автор: Chef
  • Дата: 23-12-2011, 12:22
23-12-2011, 12:22

Для тех, кто любит баклажаны

Категория: Салаты, Салаты из овощей и фруктов


Для тех, кто любит баклажаны


Ингредиенты:
1кг баклажан;
4 помидора (маленькие);
3шт зубчика чеснока;
1шт пучек укропа (зелень по желанию);
для заправки:
3ст ложки соевого соуса;
3ст ложки масла оливкового;
2ст ложки лимонного сока;
1ч ложка пюре перца чили;
2ч ложки сахара (коричневого).

Способ приготовления:
Моем наши баклажанчики и укладываем на противень. Помидорки заворачиваем в фольгу и выкладываем в отдельную жаропрочную посуду. Баклажаны и помидоры отправляем в духовку (200). Помидорки пеклись 15 минут, баклажаны- 20-25 минут (зависит от размера).
Давим и режем мелко чеснок, режем зелень. Делаем заправку из соевого соуса, масла, сока лимона, перца и сахара.
Испеченые овощи складываем в пакет и ждем когда остынут.
Помидорки и баклажаны очищаем от шкурки и режем произвольно. Заливаем заправкой и отправляем в холодильник (черз час можно употреблять, но вкуснее они на следующий день).

Для тех, кто любит баклажаны

Для тех, кто любит баклажаны

Для тех, кто любит баклажаны

Для тех, кто любит баклажаны

Для тех, кто любит баклажаны


Приятного аппетита!

^