Информация к новости
  • Просмотров: 181
  • Автор: Chef
  • Дата: 5-12-2011, 13:16
5-12-2011, 13:16

Ликер из ягод бузины

Категория: Напитки, Напитки Алкогольные


Ликер из ягод бузины (Holunderlik?r)


Ингредиенты:
1,5 кг- ягод бузины
1,5 литра воды
1 кг сахарного песка
1 бутылка(0,5 литра) хорошей водки или рома.
1 маленькая бутылочка кондитерской миндальной аромы(по желанию)

Способ приготовления:
Ягоды хорошо промыть в проточной воде,прямо со стебельками уложить в кастрюлю залить сверху водой и проварить на умеренном огне 1 час.Затем процедить в другую посуду получившийся отвар, ягоды естественно протереть, сок отжать.Добавить 1 кг сахара и помешивая довести до кипения, проварить на мед. огне до полного расстворения сахара,добарить 1 маленькую бутылочку миндальной аромы (ту, что используется для выпечки).Затем в кипящую смесь добавить бут. водки и снять с огня.Остудить при ком. температуре.Разлить по бутылкам,хранить при ком. температуре,например в баре.Желаю удачи!

Ликер из ягод бузины (Holunderlik?r)


Приятного аппетита!

^