Информация к новости
  • Просмотров: 161
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 23:11
5-03-2012, 23:11

Вяленые помидоры и ...

Категория: Консервирование, Другие заготовки


Вяленые помидоры ...


Ингредиенты:
Помидоры
Баклажаны мелкие
Перец болгарский
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубка
Базилик, мята, сельдерей (можно заменить на сухую смесь «Итальянских трав»)
Соль
Масло растительное или оливковое

Способ приготовления:
Помидоры моем, разрезаем на половинки, вынимаем семена. Баклажаны разрезаем вдоль. Перец нарезаем ломтиками, вынимаем семена. Все подготовленные овощи выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Чеснок, лук, зелень измельчаем и добавляем масло, все хорошо перемешиваем. Помидоры, перец, баклажаны солим, сверху выкладываем подготовленную смесь из лука, чеснока и трав. Сверху еще немного сбрызгиваем маслом.
Ставим в духовку на самую низкую температуру и запекаем 3-5 часов. Баклажаны, перец и маленькие помидорки готовятся быстрее, вынимаем их по мере приготовления.
Готовые помидоры складываем в баночки, перекладывая ломтиками чеснока, и заливаем маслом, храним в холодильнике.

Вяленые помидоры ...

Вяленые помидоры ...

Вяленые помидоры ...

Вяленые помидоры ...


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.