Ингредиенты:
Черника-1 кг
Сахар песок-05 кг (пол кило)
Сахар желирующий (С желатином)-05 кг
Способ приготовления:
Чернику перебрать пересыпать сахаром (обычным без желатина)
Дать постоять чтобы пустила сок Затем поставить на мед огонь довести до кипения и варить 10 мин-Накрыть крышкой снять с огня-остудить Затем перетереть через сито-добавить желирующий сахар и проварить до загустения на мед огне- У меня уваривалось,где-то мин. 15.Разложить по стерильным баночкам закатать.Из данного кол-ва ягод получилось 7 баночек по 250 мл.
Приятного аппетита!