Ингредиенты:
Форель свежая, большая 1 шт.
Лимон 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Рыбу почистить, нарезать на стейки и уложить на решетку.
Посолить, поперчить и отправить на мангальчик, где уже вовсю дожидаются раскаленные угли.
Когда рыбка с двух сторон будет покрыта румяной корочкой, в самом конце приготовления, разрезать лимон пополам и прямо там, на углях, на решетке, обильно полить рыбку лимонным соком (с двух сторон по половинке лимона на каждую).
Приятного аппетита!