Ингредиенты:
Сердечки куринные
яйца
молоко или кефир
мука
специи
Способ приготовления:
Сердечки помыть. Отрезать от них основу с аортой и жиром.
Розрезать сердечко как книжку.
Покласть на доску, посипать специями, накрыть пищевой пленкой и отбить.
Из молоко ( кефира ) яиц и муки зделать кляр.
Или макать наши отбивнушки сначала в муку, потом в яйца.
Жарить с двух сторон до румянности.
Готово.
Приятного аппетита!