Ингредиенты:
4 куска филе лосося
80-100 мл некрепкого кофе
4 ст. лож. меда
3-4 веточки тимьяна
соль
молотый перец
Способ приготовления:
Перемешайте мед и кофе.
Лосось посолить, поперчить, поместить в смесь меда и кофе. Посыпать тимьяном.
Накройте крышкой и остаьте на ночь в холодильнике или на 3-4 часа при комнатной температуре.
По истечению времени вынуть рыбу из маринада и приготовить на пару (15-20 минут) или в микроволновке (12 минут на половинной мощности).
Подавать со свежесваренной картошечкой.
Приятного аппетита!