![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/92422579_baranina-s-kartofelem.jpg)
Ингредиенты:
Баранина ребрышки
Лук репка
Масло оливковое
Картофель
Помидоры
Соль, перец
Сыр
СОУС:
Вино
Томатная паста
Зира
Соевый соус без добавок
Способ приготовления:
Обработанную баранину – ребрышки, порежьте на порционные куски, посыпьте солью, перцем (лучше смесью перцев) и оставьте на 30-45 минут. В сотейнике разогрейте масло и обжарьте ломти мяса до золотистой корочки. Обжаренное мясо переложите в смазанный маслом протвинь на выложенные кружочки лука. Нарежьте крупными кольцами лук и помидоры. Крупно нарезанный картофель укладываем между кусками мяса. Положите нарезанные овощи на ломтики мяса. Сыр (адыгейский) натрите на мелкой терке и посыпьте мясо и овощи, можно и без него. Отдельно готовлю соус: Любое красное вино, оливковое масло, томатная паста, перец душистый молотый, зира – желательно черная, соус соевый, соль и вода – дозировка на свой вкус или настроение... Взбиваю блендером и заливаю мясо. И в духовку при 150о примерно часа полтора. Тушите мясо в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким. Подавайте блюдо к столу со свежей зеленью.
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/584470306_baranina-s-kartofelem.jpg)
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/163253885_baranina-s-kartofelem.jpg)
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/269539314_baranina-s-kartofelem.jpg)
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/730449912_baranina-s-kartofelem.jpg)
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/446876075_baranina-s-kartofelem.jpg)
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/172389904_baranina-s-kartofelem.jpg)
![Баранина с картофелем Баранина с картофелем](http://recepies.su/uploads/thumbs/616970632_baranina-s-kartofelem.jpg)
Приятного аппетита!