Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ
#Вегетарианские_салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3-4 средних картофелины,
- 400-500 гр. шампиньонов,
- 1 средняя морковь,
- 200 гр. сыра,
- 150 гр. сметаны (примерно),
- асафетида, соль,
Для маринада:
- уксус 6% и вода кипящая в одинаковых пропорциях,
- сахар,
- соль.

Приготовление:

1. 1-й слой - картошка варенная, натертая на крупной терке,
2. 2-й слой – грибы жаренные с асафетидой,
3. 3-й слой – морковка варенная, натертая на крупной терке,
4. 4-й слой – сыр натертый (кому как угодно).
5. Каждый слой смазать сметаной. Лучше, 20-30%.

* При желании можно пятым слоем посыпать дробленый грецкий орех, а сыр - шестым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
vk.com/vegarecipe