Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Салат «Букет»

Нежный салатик из морепродуктов, очень сочный, с сладковатой ананасовой ноткой.

Ингредиенты:
-Креветки (отварные) — 150 г
-Крабовые палочки — 100 г
-Морковь отварная — 2 шт
-Яйцо отварное — 2 шт
-Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
-Опята маринованные — 80-100 г
-Чеснок — 2 зуб.
-Соль
-Зелень (для оформления)
-Перец сладкий (красный, для оформления)
-Майонез
-Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт
Порции: 4

1. Отварные креветки очистить от панциря.
2. Мелко нарезать.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Яйца очистить, нарезать.
5. Ананас так же нарезать кубиками.
6. Грибы порубить.
7. Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом.
8. Выложить салат на плоское блюдо.
9. Отварную морковь очистить, натереть. Распределить сверху салата ровным слоем.
10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.
11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком-это цветы.
12.Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита и хорошего настроения!