Информация к новости
  • Просмотров:
  • Автор: admin
  • Дата: 10-06-2014, 15:04
10-06-2014, 15:04

Салат Оливье (советский вариант)

Категория: Кулинарные статьи » Кулинария для начинающих


Салат Оливье (советский вариант)

Салат Оливье (советский вариант)

Ингредиенты:

Картофель - 300 г
Морковь - 150 г
Яйцо куриное - 5 шт
Язык свиной - 500 г
Соль - 3/4 чайной ложки
Горошек консервированный - 300 г
Огурцы - 300 г
Майонез - 150 г

Приготовление:

Сперва сварите картофель в мундире, морковь и яйца. Дайте им остыть и мелко нарежьте.
Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите.
Очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат.
Теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее)
Перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом.
^