Информация к новости
  • Просмотров:
  • Автор: admin
  • Дата: 25-05-2014, 18:24
25-05-2014, 18:24

Сырный суп с семгой

Категория: Кулинарные статьи » Кулинария для начинающих


Сырный суп с семгой

Сырный суп с семгой

Вам потребуется:

Голова и хвост семги - 1 кг
Сыр сливочный плавленый - 400 грамм
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 5 шт.
Вода - 1,5 литра
Соль

Как готовить:

1. Из головы рыбы удалить жабры. Промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь. Как только закипит, снять пену, добавить очищенный лук, лавровый лист и перец горошком. Варить минут 20-25 на среднем огне.

2. Вынуть рыбу из бульона, слегка остудить и отделить филе от кожи и костей. Бульон процедить, добавить филе рыбы и сыр. Тщательно перемешать, попробовать на соль.

Приятного аппетита!

#первое
^