Информация к новости
  • Просмотров:
  • Автор: admin
  • Дата: 25-05-2014, 18:20
25-05-2014, 18:20

Сырный суп-пюре с гренками

Категория: Кулинарные статьи » Кулинария для начинающих


Сырный суп-пюре с гренками

Сырный суп-пюре с гренками

Ингредиенты:
Картофель 3 штуки
Сельдерей 1/2 штуки
Лук-порей 2 штуки
Сыр твердый 350 г
Укроп 1 пучок
Мука пшеничная 1 столовая ложка

Способ приготовления:
1) Лук, корень сельдерея и картофель нарежьте и обжарьте в кастрюле на растительном масле. Затем сложите в кастрюлю и залейте кипятком, отварите до мягкости и измельчите в блендере до состояния пюре.
2) Сыр натрите на крупной терке и добавьте в суп. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, помешивая до полного растворения сыра, и снимите с огня.
3) Хлеб нарежьте небольшими квадратиками и обжарьте в сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарежьте кольцами, запанируйте в муке и обжарьте в растительном масле.
4) Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте гренку, обжаренный лук и посыпьте мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита ;)

#супы_борщи@womencook
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.